Spekulatiuscreme
Zutaten für 3 Gläser:
- 400g Spekulatius
- 100g weiche Butter
- 80g brauner Zucker
- 170g Kondensmilch (10% Fettanteil)
- 1 TL gemahlener Zimt
- Gewürzspekulatius in einer Küchenmaschine fein mahlen (je feiner der Spekulatius gemahlen ist, desto cremiger wird die Creme).
- Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles pürieren.
- Die fertige Creme in Gläser abfüllen und luftdicht verschlossen 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die Spekulatiuscreme ist mindestens 6 Wochen haltbar.
Veröffentlicht
10.12.2021
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